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Chiyuan Machinery Co., Ltd
山東馳遠(yuǎn)工業(yè)裝備有限公司
產(chǎn)品詳情
加工手打牛筋丸蒸煮線
    發(fā)布時間: 2020-05-28 10:12    

為您提供正宗潮汕手打牛筋肉丸技術(shù)配方、手打牛筋丸蒸煮線,各類牛丸配方,從廠房規(guī)劃、設(shè)備采購、原料采購、工藝配方、市場分析等方面提供全方位服務(wù),互惠互利,發(fā)展共贏。工藝配方采取了先進(jìn)的工藝流程,節(jié)約人工成本。提高您的核心競爭力。


加工手打牛筋丸蒸煮線

諸城市誠達(dá)機械,提供帶魚切段機刀魚切段機,鲅魚斜切機,凍豆腐切塊機、豆腐乳擺胚機正宗潮汕手打牛筋肉丸技術(shù)配方服務(wù),手打牛筋丸蒸煮線,工藝師來自國內(nèi)著名牛丸生產(chǎn)企業(yè),采用先進(jìn)的正宗潮汕手打牛筋肉丸技術(shù)配方。

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牛筋丸機

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我們平日吃的潮汕牛肉丸如此的彈牙爽口,與牛丸獨特的制作工藝有莫大的關(guān)系。尤其是隨著市場需求的極速增長,我們每天消耗的潮汕牛肉丸是以噸計算,甚至是數(shù)十噸計算,所以市面上機打牛肉丸占多數(shù),現(xiàn)代化的機器生產(chǎn)逐漸取代了純手工的加工方式。

手打牛筋丸蒸煮線機打牛肉丸如何能打出手打爽口的效果,一是中速攪拌,二是攪拌的過程中,中心溫度要保持10攝氏度,這樣牛肉的組織不會受溫度升高而改變口感,三是機器必須配備特殊的打漿桶及配有制冷設(shè)備。當(dāng)然,材料方面也是十分重要的,新鮮牛肉較為適合制成牛肉丸,同時需要加上少許肥肉彌補牛肉纖維較粗的缺點。

手打牛筋丸蒸煮線生產(chǎn)要點:

肉要去筋膜,茸要打的越細(xì)越好。

牛肉茸一定要攪拌到有粘性,才能使牛肉丸子有彈性。

擠出的丸子形狀、大小要均勻。

原料采購,為您提供牛丸原料,優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)渠道。

為您提供全方位生產(chǎn)工藝指導(dǎo),上門服務(wù),權(quán)威的配方工藝。

提供全套正宗潮汕手打牛筋肉丸設(shè)備,手打牛筋丸蒸煮線。包含絞肉機、打漿機、丸子機、蒸煮流水線等一系列配套設(shè)備。

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