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Chiyuan Machinery Co., Ltd
山東馳遠(yuǎn)工業(yè)裝備有限公司
產(chǎn)品詳情
供應(yīng)全自動(dòng)和面機(jī) 包子設(shè)備
    發(fā)布時(shí)間: 2020-06-14 09:11    

和面機(jī)優(yōu)勢(shì)真空和面機(jī)抽真空之后,面粉顆粒充分膨脹,吸水量多,同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)。2、真空和面機(jī)抽好真空之后,面團(tuán)和出來(lái)什么樣就是什么樣,柔軟、筋道,不粘皮。3、尤其是在夏天,面團(tuán)不會(huì)自然醒發(fā)。4、面團(tuán)切面后無(wú)氣泡。5、和出來(lái)的面團(tuán)做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶瑩剔透,是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的。6、具有自動(dòng)出面功能,正反轉(zhuǎn)功能,自動(dòng)翻箱功能,用多少出多少。7、水餃速凍之后無(wú)裂紋,面皮無(wú)氣泡,不坨不粘,耐煮不粘鍋。


供應(yīng)全自動(dòng)和面機(jī) 包子設(shè)備

帶魚(yú)切段機(jī)刀魚(yú)切段機(jī),鲅魚(yú)斜切機(jī),凍豆腐切塊機(jī)、豆腐乳擺胚機(jī)真空和面機(jī)的和面過(guò)程在真空負(fù)壓下拌和,使面粉中的蛋白質(zhì)在短時(shí)間、充分的吸收水分,形成的面筋網(wǎng)絡(luò),面團(tuán)光滑,使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到理想狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色,煮熟的薄面帶(條)呈半透明狀。吃水率高,本機(jī)吃水率在38%55%時(shí)均可正常和面。

面桶:攪拌桶采用不銹鋼材質(zhì),堅(jiān)實(shí)耐用,易于清洗,攪拌桶的上面加裝了安全防護(hù)網(wǎng),使用中更為安全。
和面機(jī)

攪拌器:螺旋式的攪拌器外徑大,攪拌速度快,攪拌時(shí)不切斷面團(tuán)組織,使面團(tuán)溫度升幅度降低,并增加吸水量,使面團(tuán)品質(zhì)細(xì)膩,彈性增加。

機(jī)器結(jié)構(gòu):操作面板,可任意操作方向改變,時(shí)間設(shè)定。機(jī)殼使用鋼板折彎焊接成型,機(jī)身經(jīng)過(guò)防銹處理,不會(huì)產(chǎn)生銹化,使用靜電粉體烤漆,容易清洗,堅(jiān)固耐用。

1.真空和面機(jī)是由機(jī)架、機(jī)體、可傾斜面箱、面箱蓋、機(jī)械傳動(dòng)部分、真空泵及電器部分組成。
和面機(jī)

2、整機(jī)主要采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。

3、面箱蓋的開(kāi)啟和面箱的傾斜采用液壓系統(tǒng)控制,面箱內(nèi)表面和和面槳葉為鏡面拋光處理。箱體內(nèi)表面涂有特氟龍涂層,確保上料時(shí)干凈衛(wèi)生。

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